铁锅开锅的正确方法视频

新铁锅不要直接放在火上烧。我来教你正确的开锅方法。它不粘且不生锈。夏天非常实用。以前，家家户户都用铁锅来煮菜，连炒菜都非常好吃。在当今物质丰富的时代，市场上有各种各样的不粘锅。不粘锅虽然使用方便，但使用率却远不如铁锅。铁锅适合中国人做饭。它们没有涂层，需要铲子和铁刷，稍后会介绍。

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铁锅是我们日常生活中最常见的厨房用具之一。很多人可能不知道，新买的铁锅是需要“开锅”的。如果“开锅”没有正确开启，在以后的使用过程中可能会出现“粘锅”或生锈的情况。不仅影响日常使用效果，还会缩短使用寿命。今天韩胖子就给大家分享一下“开”铁锅的正确方法。按照说明操作并使用您想要的任何铁锅。

打开铁锅可以延长铁锅的使用寿命，提高饭菜的质量。新买的铁锅上会有一层机械加工留下的残油。如果铁锅没烧开，这些机械小猫就会出现。还要避免用硬物大力刷锅，以免锅底破裂。用炒锅做饭是一种简单有效的方法，可以帮助您提高饭菜质量，提高炒锅的利用率。

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经过一番操作，不知道是否成功开锅。反正新买的铁锅现在已经成了废锅了。底部直接烧掉。估计以后就无法正常使用了。其实网上的教程并不是所有的都是正确的教程。这种情况下，最好向商家询问，而不是盲目地在网上学习。 “我觉得这应该是锅的问题，但仅此而已。”

所以大家都比较喜欢传统的铁锅，这似乎是烙印在他们骨子里的传统。铁锅分为铸铁锅和熟铁锅。铸铁锅的制作温度约为260，适合炖煮，而熟铁锅的制作温度约为500~600，适合炒菜。但不管是哪种铁锅，我们在做饭之前，都需要“开锅”。开铁锅是使用铸铁锅或熟铁锅之前需要进行的步骤。

最好不要吃铁锅煮的食物。普通的铁锅很容易生锈，而当人体吸收过多的氧化铁也就是铁锈时，就会损害肝脏……所以，人们在使用铁锅的时候，需要遵守一些原则，才有利于身体健康。 新铁锅需要打开。首先，去除异味，在锅中加入水和食用油，然后加入茶叶。烧开后，用锅铲舀起油和水，浇满整个锅壁。分几次倒；然后用刷子刷洗等等。

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