1海鲜排骨锅: 小精排1斤半,干香菇8朵,鱿鱼头2个(带须)香叶4片,葱姜蒜、料酒、大料、花椒。 排骨切好,氽热水。 锅里放油,油热后放入葱姜蒜、大料、花椒、香...
1、首先一根大骨头熬制高汤。2、虾仁剁泥,做虾滑。3、墨鱼剁泥,做墨鱼滑。4、鱼切片,做鱼片。5、腌制鸡柳:放蛋清、淀粉、料酒、盐、鸡精。6、腌制牛柳:放生抽...
红油火锅:锅中放油,油热之后将葱姜蒜,八角桂皮香叶,火锅底料,辣椒花椒全部放入锅中小火翻炒,约三分钟即可放入...
6.火锅中加入少许啤酒 在火锅中加入2匙啤酒,可使火锅汤汁醇香味美,因啤酒中富含多种营养素,不仅能均衡营养,而且是防止火锅“上火”妙法。7.在品尝火锅后,吃些...
第一道菜:【鸡肉火锅】【材料】:鸡腿(琵琶腿或鸡大腿)适量、葱姜各适量、八角两个、花椒1小撮、麻椒1小撮、香叶两片、桂皮1小块、郫县豆瓣酱两汤匙、黄酒或料...
家庭火锅做法 一.熬汤 猪子骨两斤,洗净砸碎;老鸭一只,洗净,去内脏。放入锅内,冷水加至淹没(一切加足冷水,切忌中途添加冷水)。(一) 作红汤用:加入适量葱段、姜(...
一、炒制火锅底料时应掌握好火候 炒底料时不可急躁,要用小火,以免原料炒焦影响口味,同时用小火慢熬还可以使香料中的香味和色素充分渗出,使锅底更加浓郁。二、...
1、1牛肉火锅材料牛肉八角桂皮干红椒生姜蒜菠菜白菜白萝卜做法选用适量的新鲜牛肉如牛腱子,洗净切大块切好的牛肉放入盆中加入冷水浸泡出血水多换几次水,至水清备...
简单实惠的家庭版火锅宴【冬日暖心锅】的做法图解33. 金针菇切掉根部洗净、大白萝卜去皮切片、莲藕去皮切片摆盘 简单实惠的家庭版火锅宴【冬日暖心锅】的做法图解4...
默认暂无内容
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
新手如何开一个火锅店 | 怎样吃火锅更好吃 | 开火锅店需要做哪些准备 |
最简单的火锅清汤 | 怎么做火锅好吃又简单 | 火锅做法步骤 |
火锅加开水还是冷水煮 | 家用火锅食材有哪些 | 家煮火锅的做法大全 |
自制火锅 | 返回首页 |
返回顶部 |