薯包煎法:取大薯若干斤,摘根刮皮,沥尽水分,用灶箩或刷瓦刷成糊羹。取总量约薯糊1/4,比例约4∶6的粳、糯米粉,适量食盐,少许葱叶或蒜叶碎花,一起和入薯糊用...
灯盏糕拼薯包,28元。灯盏糕是浙江省温州市的一种传统特色名点,也是福建闽西连城,长汀,闽北浦城等地的地方特色小...
汀江鱼香、芋子饺、豆腐饺、酿豆腐、东坡豆腐、瓤豆腐、银荷包、生氽满丸、客家米酒、炒米粉、长汀豆腐干、氽猪肉、米粉蒸肉、温水鱼、生焖草鱼、烧肝花、荔枝肉、...
信丰萝卜饺皮薄且晶莹剔透,入口软糯,味道鲜美,是信丰人从小吃到大的特色美食,曾经多次登上央视,广为人知。赣州...
赣州小炒鱼、酸菜炒东坡、信丰萝卜饺、荷包胙、豆巴子、四星望月小炒鱼是江西赣南地区的特色名菜,在当地相当有名的...
赣州赣南客家手工野生特色小吃农家艾米果艾叶清明果特产,它是用艾叶酿制而成的,在包上自己喜欢的小配菜,列如冬笋...
<1>南昌拌粉:拌粉是南昌当地非常有名的小吃,其制作简单,味道可口,每天早上一碗拌粉,一个瓦罐汤是南昌大多数人的早餐,是南昌各大小吃街都有的一道小吃。<2>瓦...
宁都肉丸是江西省赣州市宁都县的汉族名菜,属于客家菜。宁都县是个客家迁徙之地。为逃避中原战乱、饱受迁徙之苦的宁都客家人,期盼着太平盛世,渴望举家团圆,永享...
南昌藏在路边摊的美味有南昌拌粉、白糖糕、辣椒饼、瑞金牛肉汤、客家炸薯包。1、南昌拌粉 南昌的早晨,在大街小巷里...
番薯、芋仔都是山区的主要杂粮,长汀客家人吃杂粮时不断变换口味,制作出许多独特小吃,“芋子饺”就是其中一种。灯盏...
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