1、肉沫蒸蛋 1、 将鸡蛋打在碗里,加少许生抽和盐,搅拌均匀。2、 加入两倍于蛋液的温水,搅拌均匀,滤出蛋液上浮着...
锅内烧水,放上篦子,凉水把排骨放在篦子上面,上锅蒸40分钟即可。40分钟以后把排骨取出来,撒上葱花和小米椒圈,一道味道鲜美的豉汁排骨就做好了。1.准备食材:准...
11、锅里倒油烧热,放入葱花,蒜末,姜片辣椒段,翻炒出香味,放入切好的梅菜,把梅菜炒软后,倒入一半腌肉的料汁,翻炒均匀...
1、【腐竹粉丝蒸】。材料:腐竹、粉丝、肉末各适量配料:蒜、料酒、盐、白胡椒粉、剁椒、生抽各适量。做法:粉丝放水里浸泡至软;腐竹放温水浸泡至软;猪肉剁末,...
1、将排骨浸泡在清水中30分钟,过水几次,彻底洗净,静置,待其干。加入料酒、白砂糖、食盐。放入冰箱,腌3-4各小时。2、轻压豆豉,切碎大蒜和辣椒。3、混合玉米粉...
一、孔雀开屏鱼 食材:武昌鱼、鲜姜、青红朝天椒、葱、黄瓜、胡萝卜、绍酒、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、植物油。做法:1、武昌鱼去鳞清洗干净备用,配菜清洗干净。2、...
蒸的做法能保留食材本身的鲜味,营养不上火,是最 健康 的烹饪方式,且最大程度保留了营养,所含水分足,吃起来特鲜美,好吃不上火,春季要多做给家人吃。 食材: 茼蒿、面...
1.首先准备新鲜的面条菜500克放在清水中给它清洗干净,然后去掉老根。在里面打入一个母鸡蛋用筷子搅匀。2.再准备50克的面粉,用手直接洒在面条菜的上面。用手给他...
做法:1、猪肋排斩小块,冲洗至无血水后用清水浸泡15分钟左右,捞出沥干水分 2、干豆豉剁碎,姜蒜切末放进小碗里,加料酒、盐、生抽、蚝油、白糖和胡椒粉调匀做成...
做法:葱,蒜,分别切成小碎粒,姜薄片切成丝,将葱白粒,蒜粒,姜丝,剁辣椒,豆豉一起倒入排骨,加少许盐,生抽和白酒拌匀;排骨静置15-20分钟入味;放入锅内蒸2...
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