五香烤牛肉的做法:1. 锅烧清水,加入冰糖、白糖、酱油、香料袋(丁香、白芷、砂仁、桂皮、甘草、沙姜、草果、八角、花椒),旺火烧开,打去浮沫,改微火熬至五香...
2.将五花肉片放入锅内略煎一下,变色后就马上拿出 ;将拌好的饭捏成饭团,要捏紧 ;放到肉片上卷上,牙签固定 ;再入锅内略煎既可小诀窍煎肉的锅我用的是麦饭石专用烤肉...
用烤箱烤牛肉,把牛肉调料腌制好牛肉后,放在烤盘中,把烤箱温度调至上火180度下火100度。大约烤二十分钟左右出烤箱。差不多熟了,切的时候大小厚度要均匀分布才能...
操作步骤如下:1、牛牛肉洗净,去掉血水后,切成小丁状。2、将盐、胡椒粉、孜然粉、孜然颗粒、辣椒油、姜片与牛肉丁混合均匀,放入冰箱或室温腌30分钟左右,3、烤...
主要腌料是盐,酱油,葱花,糖,花椒,这几样都缺一不可的。尤其是糖和花椒要放足,当然酱油也要多才淹的好。时间可以长一点。烤的时候用350 到400 度左右,大约40...
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