材料:草鱼1条.酸菜1包、葱姜适量 制作过程:1. 鱼取骨切片,加盐、料酒腌制,酸菜切碎,鱼骨洗净沥干备用 2. 锅热,...
步骤 1.草鱼切段鱼头鱼尾,沿脊椎骨片下两侧鱼肉,再片下鱼肚的大刺,将鱼头、鱼骨砍成块。鱼肉斜刀切片。2.蒜子拍扁切末,姜切末,黄豆芽去根洗净。3.分别准备好...
1.将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成“#”字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪...
湿淀粉、香油、食用油 做法: 1.将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成“井”字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊肉切成丝; 2.坐锅点...
1、把草鱼洗净去掉内脏收拾干净,一定把草鱼肚子里黑膜去掉。2、葱姜洗净切段和丝,辣皮子泡泡,青红辣椒洗净切丝。...
做法:1.红辣椒洗净后切片;葱洗净切段;草鱼洗净后顺其纹路切成约0.5公分厚片状备用 2.取一碗,放入作法1草鱼、加入调味料A、蛋白及太白粉一起腌渍20分钟备用。3...
1.准备一条一斤左右的草鱼,宰杀,去除内脏,清洗干净。2.这是蒸的原料,喜欢清淡的朋友可以避免花椒粉和调味酒,或...
1.准备一条一斤左右的草鱼,宰杀,去除内脏,清洗干净。2.这是蒸的原料,喜欢清淡的朋友可以避免花椒粉和调味酒,或...
方法步骤:1、将鱼收拾干净,去掉腥线,控干切段,豆腐切块后焯水待用;2、五花肉切块,锅中烧热油下入葱姜蒜,花椒,八角和干红椒炒香;3、肉变色后加入鱼块煎鱼,...
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